連上了兩天麵包課，昨天本來想多點時間運動，沒有要做麵包的。等該做的運動都做完了，赫然發現我的蜜紅豆好像不該冷藏太久，於是就去買了四方牛乳，來做上次牛奶哈斯的進階版--紅豆哈斯，這是為了解釋為什麼我會在晚上做麵包，做到12點才出爐 -_-。
牛奶哈斯吃起來鹹鹹的，紅豆哈斯用的是同一個麵團配方，我想讓麵團甜一點，跟紅豆比較配，所以糖多了點，鹽少了點。
粉類和牛奶雞蛋先下，形成筋性後下奶油，我人就跑來用電腦，想到要回去看看麵團時，好險耶！已經打到完全階段，還好還沒過頭唷！
基發一個半小時，分割成250g的麵團，中發完把蜜紅豆捲進去，這是我第一次做捲餡進去的麵包呢！
後發一個小時，烤25分鐘完成，這次耍笨，為了自製蒸汽，把手給燙到了，昨天晚上就在手痛又不敢跟老公說，然後鼻子聞著超香的麵包味道中睡去。_。
這次做一款麵包花了四個半小時耶～ 難怪我禮拜一練習丙級技檢差點來不及，五個小時做兩款麵包，動作真的要很熟練才行。
胖嘟嘟超香又柔軟的紅豆哈斯:
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